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最近大家最好奇的~宜蘭烤牡蠣
 
 

網路爆紅宜蘭美食 堤防邊烤澎湖牡蠣

前陣子，陸續有朋友請我當探子，說bbs上最近對宜蘭一家「烤牡蠣」討論熱烈

要我去探看看，其實，我對牡蠣興趣不大的，本來想算了，牡蠣能有多好吃?

但看了看地點，很熟，跑了十多年員山，還沒有我找不到的地方

周六下午沒事，繞過去瞧瞧

從七賢國小往前行，到堤防後右轉，沿著堤防走，不久看到「石頭厝路」

一旁的嘉朋檳榔攤就是了!

這張照片是周日，再帶游大他們來吃時照的，客人是絡繹不絕

忙到不行

爐上烤的牡蠣沒空過

也有人外帶

單價

簡單的攤架及座位

才開二個月，連老闆都沒想到

但紅到外縣市去，而且來的客人多半是ptt的「鄉民」

這是親切又認真的老闆娘洪麗文

她負責烤肉和香腸

老闆吳振輝，則是「牡蠣組」 ，他負責烤牡蠣，至少要烤六分鐘

牡蠣才放下去沒多久

受熱後，殼就爆開了

光看外殼

就可以想像海的感覺~~

八顆一百元

大家都說便宜，難怪學生群那麼哈!

第一次去時，老闆娘請我吃一顆生的

為了寫出「感覺」，我只能忍住恐懼(大家都知道我不愛生冷之物)

吞下去

哇~~~我真的是老實說，滿口海的味道

就像去龍洞浮潛，嗆到時，吞了一口海水的感覺

將滑滑的牡蠣咬二口吞下去，沒有腥味

但是，那個海水味卻遲遲不散~~應該像以前吃生蠔一樣，擠檸檬才對啊

但問了問一旁的學生，他們都一直稱讚好吃、很甜，還有人說，比澎湖現烤的好吃多啦

真的假的?但我一個人不能點一盤來吃吧~

才會再帶游大來嚐嚐

打開殼，很飽滿

看得出鮮度

再一顆

游大說，他曾在大陸吃過現烤牡蠣，灑了胡椒、蒜、檸檬等物

這次吃原味的，他覺得不錯 ，並不覺得腥

對我很介意的「海」的味道，他覺得，「ok啊」

瑄瑄也覺得不錯吃，

游大吞三顆，瑄瑄和德馨和吃二顆，我勉強吃了一顆（還是覺得滿口海水味）

既然中青幼三代都肯定，那麼該是不錯啦，也才會吸引那麼多人～

（我個人的喜好不能列入紀錄）

雖然我介意嘴裡有海水的感覺，但牡蠣不腥、有甜味，這是真的！

後來經向花蓮同事肇君討教（他很愛吃生牡蠣）

他說，那肯定有新鮮，才會是這樣！

老闆娘說，女婿每天從澎湖寄牡蠣來，賣得快，所以也新鮮，每天至少賣上百台斤

晚來還吃不到呢！

我另外點了人氣商品

三星蔥肉捲　

這道我就很稱讚了

肉烤得不硬，且蔥的味道有入味

可惜焦了點

牛小排，大家都覺得咬不太動

但口味是不差

三層肉不錯吃

口感較?，但灑遍了椒鹽

很香

邦也愛吃

吃三層肉很滿足的表情

更多內容可看影音新聞

 

【聯合報╱訌者廖雅欣╱宜蘭報導】

蘭陽溪七賢堤防旁碳烤攤的「烤牡蠣」，最近在網路上被熱烈討論，來排隊吃牡蠣者幾乎都是BBS的「鄉民」，小小攤子每天要賣上百台斤的牡蠣，不管是生的或烤熟的，濃濃海味，「鮮啊！」鄉民大力讚賞。

「烤牡蠣」成了台大椰林風情BBS站上被熱烈討論的「宜蘭美食」，也讓不少人感到意外，紛紛拿著地圖，或跟著衛星導航，依「鄉民」提示的路線，循著蘭陽溪堤防，來到員山鄉七賢村，找到這家「嘉朋檳榔攤」旁的碳烤攤。

因為宜蘭大學的學生，發現烤物攤有賣烤「澎湖牡蠣」，上網介紹而狂賣。「每天請女婿從澎湖寄來啊！保證新鮮」老闆娘洪麗文很親切，她說，很驚訝網路宣傳的厲害，「來的多半是鄉民！」

「澎湖牡蠣」一份8顆100元，老闆吳振輝熟練的開殼，「烤牡蠣在澎湖吃得到，宜蘭就不多見了！」他說，因為新鮮，才敢讓客人生吃，假日生意好，常賣到上百台斤，如果晚點來就「下回請早」。

除了牡蠣，碳烤攤的烤香腸、三層肉，也蠻受好評，打開牡蠣殼，「海味撲鼻而來！」林小姐說，她嚐了一口，「很甜，沒腥味」，她的同學大聲說，「難怪熱賣啊！」

想在宜蘭嚐到新鮮烤牡蠣，從七賢國小往前直行到堤防，右轉直走約5分鐘，看到「石頭厝路」即達，攤前有「嘉朋檳榔攤」招牌，營業時間下午2時到晚間9時。

 
資料來源~作家：聯合報宜蘭地方新聞
http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ilannews&aid=3273219

教你 15 招找準“食物鐘”                            
>
>
> 不僅吃不胖還潤顏                      
> 導讀：“你不僅要關心自己的盤子裝的是什麼食物， 而且更要關心每種食物的最佳進食時間！” 這是英國劍橋大學營養專家提出的最
>
> 新健康飲食法則！這是因為， 食物也有自己的“生物鐘”，只有遵從它，
> 你才能吃得更健康和苗條！                           
>
> 1 腸胃減齡 ，早起一杯蜂蜜水
>
> 早上空腹喝一杯溫的蜂蜜水是一種很好的養生習慣！ 不僅能防止便秘，滋養皮膚，還能讓你健康長壽。蜂蜜水， 讓你在補充水分的同時，也能很好地補充維生素和礦物質，還能有效稀釋早晨人體很粘稠的血液，對于患有高血壓、
> 高血脂的人更是能很好地避免病情的突發。此外， 蜂蜜中還含有豐富的碳水化合物 ，能保證我們有效地維持血糖水平，預防低血糖症狀，對于有早起鍛煉習慣的人來說，其功效絕對可以與巧克力相媲美。 
>
> 2 早晨吃水果更美顏                           
>
> 在早餐前 10 分 鐘吃一個水果吧，這會讓你越吃越美麗。“早上吃水果是金，
> 中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。” 這種說法得到了營養專家的支持：因為人在早起時提供給大腦的肝糖消耗殆盡， 此時吃水果可快速補充人體糖分，
> 並且水果中的各種維生素和養分更容易被吸收。 水果中的果酸還能起到刺激食欲的作用，這樣，就不怕你早餐時沒胃口了。如果覺得水果生冷，可先喝一杯熱水。 
>
> 適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不濃的，像楊梅、桔子、 菠蘿、杏、李、山楂等會刺激胃酸分泌，就不宜早晨空腹吃。當然，你也可選擇在下午 4 點左右來吃水果，此時人容易饑餓和疲勞， 水果的酸甜滋味可以讓你神清氣爽，有助于緩解緊張和煩躁的情緒。
>
> 3 早餐喝果汁比喝奶好                             
>
> 許多人都有時不時喝上一杯果汁的習慣。那麼， 果汁究竟什麼時間喝最好呢？ 營養專家一般會建議我們在早餐時來上一杯果汁，用來代替喝牛奶( 牛奶含催眠物質，早晨喝可能影響人白天的精力)。 果汁含有多種有機酸、芳香物質和酶類，可以刺激食欲，
> 有助于消化，作為早上的開胃食品是最好不過了。此外， 我們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鮮的果汁，可以補充身體所需的維生素和無機鹽。要注意的是， 空腹時不要喝酸度較高的果汁，最好先吃一些主食再喝，
> 以免胃不舒服。同時，喝果汁的時候要細酌慢品，不宜過量。當然，除了早餐之外，你也可以在兩餐之間來一杯果汁。                                             
>
>
> 4 早餐吃燕麥 ，上午精力最充沛          
>
> 不吃早餐的人越來越少了，因為那樣是很不健康的。那麼， 早餐幾點吃、吃什麼最有利于保持一上午的充沛精力呢？ 健康專家們認為，進行適量的晨練後，早 7 點至早 8 點 是最佳早餐時間。在國外， 燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品，
> 幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，尤其適合早餐時食用， 方便不說，還能使你一上午都精神飽滿。不僅如此，美國臨床營養學家的研究還證實： 只要你每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低 10% 以上，並使心肌梗塞病的發病率降低 20%。倘若你覺得不夠美味，還可以根據自己的口味來加入水果、牛奶，或者一些堅果仁、葡萄幹等，
> 它就會變身為美味而健康的早餐了。 
>
> 5 上午10 點吃甜食不發胖               
>
> 如果你選擇在上午 10 點 吃甜食的話，此時攝入的脂肪大部分會轉化為能量被消耗掉， 而不會在身體內囤積起來，你就不用擔心甜點會毀了你的好身材！而且，此時吃甜點勢必會大大影響你午餐的食欲，
> 這對于減肥何嘗不是好事？除了這個時間點， 你也可以選擇在去健身房前、洗澡前、疲勞饑餓時、 頭暈惡心時進食適量的甜食，它們可以很快提高你的血糖水平，幫助穩定情緒。不過，總體來說，甜食還是不健康的，少吃為妙！ 
>
> 6 辣食中午吃不傷胃                  
>
> 常常胃痛，卻無法放棄超過癮的麻辣味道？德國醫學專家說， 人體消化速度在晚上7點後開始降低， 胃壁細胞的防禦能力也沒有白天好。所以，如果你很想吃辣食，不妨放到中午吃，可以避免辛辣味道傷害胃壁黏膜。 
>
> 7 吃飽喝咖啡更苗條                       
>
> 對于喜歡咖啡的人來說，午餐半小時後來一杯黑咖啡是一種享受： 它能幫助消化、促進脂肪燃燒，而且你不用擔心會刺激胃。研究證實，黑咖啡是非常健康的飲料，有分解脂肪、利尿、抗衰老、
> 促進心血管循環的作用，經常飲用還能使女人容光煥發、光彩照人， 可與水果和蔬菜媲美，而且熱量也是超低的，一杯 100 克
> 的黑咖啡只有 2.55 千卡的熱量。為了不讓它影響你的睡眠，注意每天不要超過
> 3 杯，並將它們安排在晚餐前飲用。
>
> 8 餐後 1 小時喝茶最養   生                                                                                
>
> 如果不習慣黑咖啡，你也可以在餐後 1 小時來杯香茶！此時喝茶不僅有助于消化， 而且茶葉中的鞣酸也不會與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收，誘發缺鐵性貧血的危險性也就不存在了(實驗 證明，飯後馬上飲用 15 克
> 茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低 50%)，這比餐後馬上喝茶要健康。對了，喜歡飲茶的人也盡量不要空腹飲茶，否則茶會稀釋胃液，
> 時間長了容易引起胃炎。
>
> 9 讓零食消除午後疲倦                                                                              
>
> 零食，給女人帶來了快樂，也帶來了發胖的壓力。如果非吃不可， 請把零食放在下午 4 點鐘吃吧。營養專家指出，人在吃東西4～6 小 時後，能量便會耗盡，容易感到疲倦、頭痛， 甚至無法集中精力來工作。此時，適當吃點富含抗氧化物質、低糖、
> 低脂的零食，如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果、果蔬幹片等，不僅熱量低， 而且對于抵抗疲勞和緩解壓力有顯著的作用。 對于午飯與晚飯間隔時間較長的上班族來說，
> 零食也是這一段時間裏最好的能量補充了。                                          
>
> 10 健身前來一勺花生醬       
>
> 你喜歡在下班後直接去健身房？ 美國匹茲堡大學運動醫學和營養學係主任萊斯利‧伯恩希建議， 為了達到最佳的健身效果，最好在運動前 30-60 分鐘小吃一頓。或許花生醬不是人人愛吃， 但它卻被譽為最佳能量食品，在健身前吃上一片塗有 2 茶匙花生醬的麵包，其所含的“好的”
> 單式非飽和脂肪酸就能幫你持續地保持飽腹感，並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，以保持良好的體力和狀態。 如果你不喜歡這種搭配，你也可以選擇一碗原谷類食品加脫脂牛奶，
> 或者低脂牛奶加一根香蕉，或一些奶酪搭配一個蘋果。  
>

宜蘭美食大集合~~~

宜蘭

91.07.

貓耳朵, 魚丸, 米粉

宜蘭市文昌路

 

網友推薦

91.05.

鵝肉

宜蘭市宜興路一段上 (伯斯飯店(366號)隔壁, 東港夜市旁)

 

網友反應好吃

91.05.

老元香分店: 福興老元香(原味蜂蜜, 一包二三十至五十元)、長房老元香、老元香本行、慶和街老元香、羅東老元香

福興老元香: 宜蘭市中山路上 (326號異形KTV旁, 從礁溪過宜蘭橋不遠的地方.左手邊)

 

 

tom49網友覺得「老元香福興店」的最好吃(因較薄)

91.04.25

金棗金桔: 匏崙金棗乾, 金棗油(濃縮原汁), 金棗酥(一盒$100, 微波一分鐘後更好吃), 匏崙金桔糖, 甘草金桔

宜蘭縣礁溪鄉匏崙村大波路3-7號 (台 9線(或台7線), 宜蘭與礁溪間, 192號線道)

(03) 928-7295

金棗, 金桔治止咳, 打嗝, 聲音沙啞(清喉嚨).  農曆過年前後是旺季.

91.04.25

花生糖 (40冬): 花生糖(傳統麥芽花生糖方塊, 每塊$5, 每袋$100)

宜蘭縣礁溪鄉中山路上、協天廟(帝君廟)對面

(03) 988-1751

有網友反應不錯吃

91.04.25

溫泉蕃茄: 溫泉蕃茄(日本桃太郎93號, 比尾巴較尖ㄟ豐年二號更甜及好吃, 皮薄)

宜蘭縣礁溪鄉七結路69-1號

0939-011036

由礁溪農會輔導生產, 產銷全台

91.04.25

溫泉空心菜: 溫泉空心菜(溫泉水灌溉, 莖葉特大, 炒過冷卻不會變黑)

宜蘭縣礁溪鄉玉石路20-9號

(03) 988-2333

溫泉空心菜 4~8月份是旺季

91.04.25

大塭養殖區: 蕃茄料理 - 蘆筍蔬菜手捲, 炸蕃茄手捲, 乾燒草蝦, 烤蕃茄(上加起司), 現抓現烤的虱目魚, 炒溫泉空心菜

宜蘭縣礁溪鄉大塭路23-8號 (宜四路口)

(03) 987-0558

虱目魚可由客人現抓, 再由餐廳現烤喔!

91.04.25

鑫蘭陽鵝肉 (20冬): 鵝肉切盤(鵝肉上有淋老闆自製醬汁, 可沾特製辣醬), 切仔麵, 下水(鵝腸, 鵝胗)

宜蘭市宜興路一段348號 (東港高架橋旁)

(03) 932-7222

使用白盧鵝

有網友反應不錯吃

90.04

長房老元香(百年歷史): 牛舌餅(比老元香酥，口味很多，黑胡椒口味不錯)

總舖: 宜蘭市神農路2段87號

((03) 932-3595

老元香與神農路的長房老元香是不同家的喔, 別搞錯!

營業時間：08: 30 ~ 21:30

91.04.18

蒜味肉羹 (37冬): 蒜味肉羹, 蒜味肉羹麵

宜蘭市舊城北路141號 (中山路口)

(03) 932-4293

 

91.04.18

礁溪溫泉麻糬 (23冬): 紅豆, 花生, 鹹(外沾黑芝麻), 芝麻, 椰子

宜蘭縣礁溪鄉玉石路98-51號 (中正路口)

(03) 988-2329

住家無招牌, 只製造不零售!  用宜蘭溫泉糯米製.

91.04.18

太子飯店: 溫泉套餐($200) 七菜一湯 –枸杞鴨凍, 蔬菜手卷, 芋泥, 荷葉排骨(輕辣), 溫泉空心菜, 人嵾雞湯一盅, 蝦仁豆腐捲, 炸魚, 水果甜點

宜蘭縣礁溪鄉中正路277號 3F 餐廳 (中山路玉石路口, 礁溪公園旁)

(03) 988-2006~8

有室內溫泉水療池喔!

可以只用餐不用住宿; 但泡湯只限住宿.

91.04.18

正常鮮肉小籠包 (10冬): 小籠包(有湯汁, 內餡用宜蘭蔥, 一籠10粒 $100)

宜蘭市泰山路 (光復國小斜對面, 負郭路口)

(03) 932-5641

老闆娘邊包邊跳舞ㄟ~

91.04.18

烏石漁港 魚銷中心: 1F 生鮮部-海鮮特產及生猛海鮮.  2F 熟食部-香酥蠔油小卷($2xx), 雪山魚翅($4xx), 吻仔魚繡球丸($220), 白玉雕瑤柱(菜頭包香菇, 干貝), 活蟹粉絲煲(冬粉, 花蟳, 咖哩 =>砂鍋 $350)

宜蘭縣頭城鎮港口路15-7號 (濱海公路 台北與頭城間)

(03) 978-2511

小卷, 吻仔魚目前是盛產期喔~

3/1~10/31 可由此漁港搭船至龜山島觀光(要抽籤申請, 龜山島有海底溫泉, 龜蛋等特殊景觀)

90.03.15

宜蘭瓜仔雞肉麵: 瓜仔雞肉麵, 餛飩麵, 炸意麵湯麵

宜蘭市中山路154號 (南華中藥隔壁, 喜樂購旁)

(03) 936-4797

 網友反應意麵好吃喔~

90.10.25

更新海產店 (20冬): 吻仔魚粥, 蔥爆透抽, 紅燒料理, 魚肉豆腐湯

宜蘭縣頭城鎮更新里1-3號 (頭城漁港,龜山島旁)

(03) 977-5443

 

90.10.18

廟口紅糟魷魚 (30冬): 紅糟魷魚, 香菇肉粥

宜蘭市中山路 (媽祖廟口攤子)

(03) 936-6556

 

90.10.18

林香游家肉粽 (20冬, 機車叫賣): 香菇, 焢肉, 雞腿等四種口味的肉粽

宜蘭縣員山鄉尚德村圳頭路21巷1弄9號

(03) 922-3223

四種肉粽各以不同顏色的線來綁

90.10.11

老元香牛舌餅 (80冬, 百年歷史): 牛舌餅, 碰餅皮 (可泡牛奶), 綠豆沙  (口感酥脆，有甜味)

老元香: 宜蘭市康樂路158號 (中山路口)

(03) 932-4370

有網友反應薄脆香好吃! 老元香與神農路的長房老元香是不同家的喔, 別搞錯!

90.10.04

阿添魚丸米粉 (90冬): 魚丸米粉

宜蘭市負郭路25巷26號 (民權西路口, 民員社區, 開漳聖王廟旁)

(03) 931-0231

 

90.09.27

日日香手工大包子: 肉包, 筍包

宜蘭市聖後街99號 (中山路口)

(03) 931-0625

 

90.09.27

一香飲食店 (40冬): 招牌麻醬麵, 魚肉丸湯, 餛飩湯

宜蘭市康樂路137巷7號

(03) 932-3289

 

90.06.

老元香(宜蘭有名的牛舌餅店): 牛和餅(牛舌餅)

宜蘭夜市(東門夜市) "三角公園" 裡

 

 

90.06.28.

金門飯店: 米楂, 芋泥, 棗餅(內含橘子皮料), 西魯肉, 鳳吞魚翅盅(招牌), 鳳香魚翅

宜蘭縣羅東鎮純精路157號 (公正路口)

(03) 951-5823

 

                    

 


new!!!羅東運動公園&旁邊的花海：蕭敬騰~善男信女MV(7月初才看到他們在拍，沒想到波斯菊花海都沒謝~~這麼快就播出了!!!)
明池森林遊樂區：十八歲的約定、天使之翼、福氣又安康

深受遊客喜愛的宜蘭縣冬山河乘船遊河，這個月底將有新航線！啟航後，遊客可以搭乘小船，從冬山河親水公園航行到森林公園及冬山河舊河道，上岸後改騎「鐵馬」經自行車道，串連中山、羅東溪、梅花湖等6大休閒農業區，再搭配冬山形象商圈旅遊，進行一趟富含知性人文與自然野趣的蘭陽之旅。

宜蘭縣冬山河自民國93年起推出8人座電動小船與40人座水上巴士遊河，航程從親水公園艇庫碼頭出發到國立傳統藝術中心，全程約2.5公里，單程票價50元，另外還有水上巴士包船遊河，往上游到富農橋，每趟3000元；白天可欣賞河岸美景，晚上則可仰望星空、欣賞繁星夜色，有時還有魚兒受燈光吸引跳到船上，形成獨特景象。

 
羅東夜市美食攻略地圖
如果太小看不清楚請至：http://www.wretch.cc/blog/downtolive/8399918&page=2下載

羅東鎮
※市場肉羹老店※
地址：宜蘭縣羅東鎮長春路18號
電話：(03)9566754 
※羅東民生商場※
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路6號
※番割田甕缸雞※
地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段191號
電話：(03)9606666

柯林湧泉生態圳路教育園區
http://www.ilia.gov.tw/kolin/intro.htm

宜蘭得天獨厚有好山好水的環境，本會選擇三星鄉大隱村與冬山鄉柯林村交界處之柯林湧泉圳，利用具有豐富天然湧泉水施作生態化功能水路，融入社區總體營造理念，建造親子多樣化活動設施，提供遊憩景點，使農田水利灌溉排水設施與社區生活相結合，本會率先爭取補助進行規劃設計，以近自然工法整理河岸護坡，營造親水空間及水生動、植物棲息繁殖水域環境，使原生種河蜆、毛蟹、溪哥等魚蝦類及水草、野薑花等動、植物重現，並於圳岸植栽綠色花木潤飾，回復大地生命原貌，改善田園景觀，美化農村生活環境，以調適現代人身心情緒，促進全民健康，擴大農田水利設施生產、生活、生態三生功能。
水是大地萬象的主宰，它形成特有天然美妙環境，依著它萬物生靈才能滋長，人類才有澎湃的生命與文明，老天賜予人類水資源寶貴禮物，是我們最知已的朋友，要懂得珍惜愛護它。

地理位置: 宜蘭縣三星鄉大隱村