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【盧媽媽雞腳凍 道地宜蘭美食】


中央社 更新日期:2009/12/31 14:29







(中央社消費情報20091231 13:56:37)宜蘭縣三星鄉,有著秀麗的風景,清新的空氣令人隨時都想深吸一口,讓這份清新與舒爽的味道可以停佇身心。除了恬靜的鄉村景致、三星蔥田外,三星鄉吸引人的還有天送埤知名的卜肉店,卜肉店前排隊的人潮令人印象深刻,走進細瞧,原來不只是卜肉店的消費人潮,卜肉店前的小攤-「盧媽媽茶燻蛋」也是吸引外地人潮的原因之一。



「盧媽媽茶燻蛋」深獲網友的喜愛,其中「茶燻雞腳」更是團購的熱門品項,盧媽媽說,燻雞腳之所以這麼入味,是因為除了利用三星當地的茶葉、黑糖、老薑下去浸泡外,還揉合了夫家裡百年的祖傳中藥方下去熬煮,讓雞腳融入獨特的中藥香氣。盧媽媽的燻雞腳嚐起來有份獨特的中藥香,細細品味更可以發現中藥香裡還夾雜著淡淡的茶香,而適中的甜味,讓雞腳更香Q順口。



盧媽媽親切的招待中天電視「生活百分百」節目主持人小禎品嚐燻雞腳,雞腳豐富的膠質嚐起來彈Q香嫩,咬一口所散發的香味,與ㄧ般市面上的雞腳大為不同。除了好吃的燻雞腳,雞腳凍更是令小禎為之驚艷,趕緊呼籲觀眾朋友,一定要來嚐嚐!



下次來到宜蘭三星鄉,別忘了來到盧媽媽的攤位,買個燻雞腳或茶燻蛋嚐嚐,絕對讓您吃了還想再吃!記得多買一盒,可別像大多數人一樣,車子開到中途,趕緊再回來買,因為實在是「好呷嘎ㄟ唰嘴ㄚ」!。



圖說:盧媽媽雞腳凍


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