食尚玩家-宜蘭冬眠計畫
食尚玩家2/14介紹的美食
改天一定要去吃飽飽才行呀~~
狗仔偷拍計畫 礁溪秒殺肉包
這家肉包店每天下午1點20分準時出爐，在出爐前就會大排長龍，一出爐後
10分鐘內就會立刻出清賣光，在礁溪這裡算是充滿傳奇性的一家肉包店啦
這間“秒殺級肉包店”真的是很殺啦!!不但會規定購買人數還會規定購買數量說，
生意真的是爆好的 這包子真的是很珍貴ㄋ，因為老闆會限定每個人只能買一套啦，
所謂的一套就是5顆肉包加2顆饅頭，你想要多買點還沒有辦法ㄋ….
真正係讚啦!!這個隊果然是沒有白排啦，這肉包的麵皮不但鬆軟又兼具嚼勁，
豬肉加三星蔥做成的內餡又爆香低，邊吃邊帶著微微的香甜，在看見內餡的同時
，還會有一陣豬肉加蔥花的清香撲鼻而來ㄋ，最後再提醒各位一下，這邊每天從
下午1點半到晚上6點半共有9次的出爐時間，如果想來嘗試看看的話，就麻煩就
自己看著辦啦…嘿嘿嘿…..
礁溪包子饅頭專賣店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號
營業：1320、1830
限制：包子5個 饅頭2個
全球獨家大首播 神秘烤肉攤曝光
人客阿~注意啦!!你們看到的這台“烤肉攤車”可是“食尚玩家”不小心挖到的寶
，絕對是首次在電視上獨家曝光，沒想到食尚玩家播了快4年竟然還有這種未開發
的處女地ㄟ…嗚…太感動了啦…
吼~不誇張!!這烤肉雖然看起來賣相不是很好，但是這香味真的是太誘人了，
大老遠就會被這氣味搞到肚子咕嚕咕嚕叫，老闆有說他們的食材都會先經過
微酥的油炸過程之後才烤，這樣呷起來才能外酥內軟、又香又有勁道說…
鄉親阿!!這家烤肉在礁溪真的很受歡迎說，每天從晚上6點半開到凌晨1點半，
這人潮幾乎都不會間斷啦，而且獨門的先炸後烤功夫，搭配起鹹甜鹹甜的
特製烤肉醬，OH~ MY~GOD~能在冷颼颼的寒冬裡，吃這它當宵夜真的是
太過癮了啦!!
阿和烤肉
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路2段134號
營業：平日 18:30~01:30
三代祖傳羊肉羹 五結鄉民好厝邊
你們會不會太誇張蛤…這樣都能睡喔，這兩隻瘋子我們不要理他啦，鄉親啊!!
接下來這家在五結鄉祖傳三代的羊肉羹，可是很多在地鄉親跟我們拍胸脯推薦
的說，雖然它的店面不是很大，但是營業20多年來就一直保持很高的人氣ㄋ
聽很多客人跟我們報馬仔啦!!這裡的羊肉羹會好吃的另一個秘訣就是他們的湯頭，
除了用柴魚加大骨熬湯，還放了自製的油蔥酥跟香料，是在別的地方絕對呷某ㄟ
口味喔
這碗羊肉羹的羊肉都是用每天現宰的羊肉切片，再跟蒜、鹽、糖和十幾種中藥
一起醃製，吃起來算是口味偏重卻很容易開味的一碗羊肉羹喔!! 這碗肉羹麵裡頭
的每一塊肉羹，都是老闆純手工去切絕對不是那種批發來的喔，再經過烹調跟
蒸熟之後，配合羹湯一起吃不但質地Ｑ嫩有嚼勁還更加滑嫩ㄋ，當然啦!!你要是
不喜歡搭配麵也可以依照自己的喜好，選擇加粄粿或者是飯跟米粉啦!!
這口感真的是很讓人驚艷ㄋ，脆到一整個不像話，這老闆處理魷魚的功夫還真的
是有一套說，人客啊!!如果你不怕騷就特喜歡這股騷勁的話，來~這間羊肉羹就
開在五結路上等你來消滅它啦!!
太媽羊肉羹專賣店
住址：宜蘭縣五結鄉五結路2段438號
勞工界兄弟最愛 king size牛肉麵
鄉親啊!!這家牛肉麵真的是很多勞工界兄弟的最愛ㄋ，原因沒其它的就是好吃、
大碗又便宜，吃上它個一整碗阿，整天的氣力都嘛立刻衝飽飽，而且這家店就
剛好位於“龍德工業區”附近，所以每到吃飯的時間這股貪吃的人潮馬上就會
把這裡給攻陷了說。
老闆有說啦~這牛肉麵要作的好吃湯頭絕對是重點中的重點，俺的湯頭放了
我師父傳授調配的中藥材來提味，還用了來自紐西蘭的牛大骨去熬上7~8個鐘頭
，說真的這熱熱的給它喝下去，感覺還真是好ㄋ
最厲害還不只這樣，它們家的牛肉更是不得鳥ㄋ，這邊的牛肉大都採用肋條燉煮，
燉煮過後再用紅燒方式料理，先用三星蔥跟老薑爆香，再放入米酒、麻油跟獨門
的香料調味，整個過程差不多要1個多小時，算是很非常費工的紅燒手法ㄋ
因為這裡的牛肉油脂分佈均勻，所以入口的感覺超優的，而且肉質鮮美不說，
切成大小適中的肉片吃起來香氣十足，而且軟而不爛超有口感的，再搭配上
略帶嚼勁的寬幅家常麵條跟去油解膩的酸菜一起吃下肚，吼~~~真是天堂般
的滿足阿!!
當然除了來這吃牛肉麵之外，這裡的小菜也是很不錯的，像是這盤清脆爽口的
台式泡菜，粉嫩粉嫩的滷豬肝、還有滷到超透徹的牛肚都是很不錯的選擇啦!!
老劉牛肉麵
地址：宜蘭縣五結鄉利成路一段27號
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