300元吃得到---五星級海鮮 六百八就能吃到新鮮的黑鮪魚和龍蝦拼盤，這個消息要是傳回還在大海裡奔馳的其他黑鮪魚耳中，肯定也會為他哭泣的！實在是太便宜啦！！
香遍宜蘭的青草---臭豆腐&米粉羹 純植物性浸泡出來的臭豆腐，不僅在衛生上更可以讓大家吃得安心，更多了點甘苦的滋味；再來看看精采的豆腐切面，表皮炸得均勻酥脆，但裡頭的豆腐花完整綿密卻一點都沒被破壞，真不愧是每天每天手工挑選出來的豆腐！配上店家加了豆腐乳的特製甜辣醬，臭豆腐的香味整個就被襯托出來啦! 話說米粉羹這種東西在別的地方還真沒見過，羹湯裡頭滿滿的炒料相當用心與費工，蘿蔔、筍絲、黑木耳、菜鯆、魚糕、比目魚乾…各類來自山上海裡的材料搭配在一起就是一個「香」字，粗礦的米粉條是用純米製作的，能夠充分吸取湯汁的味道，卻不會因此變軟影響口感喔！ 獨霸媽祖廟口四十年---紅糟魷魚 稱霸這麼多年的原因在於加了紅糟來調味，而且老闆的秘訣還不只這樣，一般魷魚大部分都是用炭烤的方式處理，莊老闆除了川燙的口味之外，主要是用油炸的方式來縮短上菜的時間，並且避免掉因為火侯不好控制而燒焦的狀況，而且更神奇的是，經過油炸過後的魷魚，竟然還保持了碳烤般一樣的香味，酥酥脆脆的外皮，包裹著還保持鮮韌度的魷魚，咬一口就能得到雙重享受，配上融合了清淡美乃滋與鳳梨風味的泡菜，完全提升了紅糟魷魚的爽口度 講到這裡如果大家想要來配口啤酒的話就太沒創意了，正宗的吃法是要配上這碗四季都暖味又窩心的香菇鹹粥，除了豪氣的香菇和瘦肉條之外，裡頭還藏了特別的用心不講大家不知道，這米粒比一般粥吃起來的口感分明了許多，其實是希望客人能夠更清楚地品嘗到細心熬煮的大骨湯頭，下次吃到可別以為是老闆偷懶粥沒煮熟喔！
宜蘭也有鼎泰豐---正常鮮肉小籠包 這家人氣小籠包的特別之處，肯定和他們用了大把大把的三星蔥有很大的關係，來自蘭陽平原富含超高水分的宜蘭三星蔥，又嫩又甜，成功扮演了提味的重任，卻又沒有一般蔥的嗆味或過於刮口的問題！再講到裡頭的餡當然也是當天現宰的溫體豬肉，不然怎麼匹配得上鮮嫩的三星蔥呢？！ 超薄又有韌度的外皮，堪稱幫小籠包畫下了完美的句點，隨意捏出的漂亮皺摺，蒸過之後竟然沒有麵粉堆疊的厚重口感，除了嚐到的充實內餡，更有好多香甜的湯汁給人無限驚喜，難怪老闆娘剛剛特別叮囑我們要用湯匙，才不會浪費了湯汁啊…… | ||||
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