2007-10-07 食尚玩家漫遊宜蘭兩天一夜爽快玩 @ 宜蘭民宿宜蘭旅遊宜蘭通宜蘭阿芳美食羅東夜市民宿包棟羅東便宜民宿推薦blog

漫遊宜蘭兩天一夜爽快玩

自從雪山隧道開通之後，每到假日宜蘭總是擠滿了外地人，不是去冬山河就是去羅東，不是吃夜市就是買鴨賞，今天我們通通不去！食尚玩家就是要給你最特別最好吃也最有趣的玩耍行程。

民國55年開店至今，口味獨樹一幟的小吃蒜味肉羹

這高湯，可是加了紅蘿蔔、筍子，跟剛剛的肉羹原汁下去煮的，喝下去啊那個肉羹的甜馬上就嚐得到，蒜味則是濃的很，不但蒜香足、蒜的嗆辣味道也是很夠味兒唷！這湯頭正點啦！

另外這肉羹，老闆是精選前腿的胛心肉，用獨家配方醃漬12小時以上，然後再裹上一層薄薄的太白粉，跟外面那種有厚厚魚漿的肉羹完全不同，吃盡嘴裡的都是肉的鮮嫩原汁啊！

而湯頭最大的秘訣，就是用了蒜末跟蒜酥兩種大蒜，生的蒜末讓這個湯的保有嗆辣的口感，炸的蒜酥則是讓蒜的香氣更加濃郁，老闆的用心讓人感動啊~~

營業42年來，從兩塊半到40塊，讓客人不怕漲價、用力捧場的，就是這獨特而用心的好味道，這家店也因此全年無休，就怕客人撲了個空，每天早上九點開賣，一直賣到晚上12點半，週日呢只營業到晚上六點，只此一家別無分號，口味絕對是別家呷嘸喔~

北門肉羹
宜蘭市舊城北路141號
(03) 932-4293

擁有25年歷史，以新鮮濃郁聞名宜蘭的綠豆沙牛奶！

大家仔細看看，這裡面的綠豆沙可是一點殼也沒有，真是太神奇了，這可是老闆研究多年的成果，所以這綠豆沙的製作方法不能說，拍謝囉！

這家用心研究新鮮果汁的店家，以綠豆沙跟芋頭沙最為出名，老闆永遠以最精準的比例味客人調配每一杯果汁，二十五年如一日，所以來宜蘭市可別忘了唷~

北門綠豆沙牛奶
宜蘭市中山路二０八號
(03)9322852

玩宜蘭的最夯玩法去山裡頭的酒莊喝葡萄酒

沒錯，這裡就是宜蘭現在最熱門最夯的觀光景點。這個位在頭城的酒莊…而且他是個非常適合全家大小一起去渡過一個悠閒的週末的地方。酒莊是宜蘭縣民間自營的第一家以綠建築概念為主軸的酒莊…地方很大，而且還有生態園區…

這個園區裡面有池塘有小溪還有酒曲流殤，這些都是用同一條溪水自然流動著..

這就是食尚玩家推薦的下午茶套餐…其實網路上也有推薦這邊的餐點也不錯，如果是用餐時間來也可以嘗試看看...

哇真的是酒窖耶…真的是很新鮮的玩法.，.莊主隨即帶莎莎來介紹他們酒窖裡的藏酒…除了紅酒、白酒之外，這邊也有中國風味的酒…

藏酒酒莊
頭城鎮更新路126-50號
(03)9778555

南方澳的好滋味，蒸煮超過半世紀的米糕，料多味美的老味道，蘇澳港米糕

這米糕老闆可是選舊糯米，這樣米的水分才會剛好，煮好後才會粒粒分明、才會Q，而且沒有像台北的米糕還要用醬油翻炒過，吃進嘴裡可都是濃濃的米香味呢。這個魚酥也是老闆自家的產品，選用本港產的硬尾魚下去製作，口感細緻香味迷人，配米糕剛剛好！

哦~這香Q米糕加上精緻調理的肉燥，以及醃漬爽口的小黃瓜搭配在一起，吃起來香Q有嚼勁，可是會讓人一口接著一口哪~真正是呷飽又呷巧。

另外這邊還有賣三種排骨湯，菜頭排骨湯、苦瓜排骨湯跟金針排骨湯，您瞧瞧這湯面，雖然放了排骨卻一點油也沒有哪！
仔細看看，這粉紅色的排骨不但入味、還非常軟嫩，你知道油到哪裡去了嗎？老闆娘每天透早就先把排骨〝封〞過，也就是悶燉過，所以一點都沒有油。另外湯頭的調味也是一絕，就是用脆瓜，讓湯頭自然的回甘，喝一口…果然是天然的尚好